越南最為人所津津樂道的咖啡就是「貂咖啡」一種結合大自然與人為製成的加工產品
在越南高原山區 有一種特別精明和伶俐的"貂" 牠最喜歡摘食紅透的咖啡果實 每當咖啡季裡 公貂經常會在大清早先來選定目標 等到晚上才帶母貂、子貂一起來到目標物摘食 每次摘食的時間大概有二、三個小時 當第二個小時後 牠開始排泄出不能消化的咖啡粒 
我們的貂咖啡豆是由動物以自然過程生產  我們以日曬做自然乾燥 然后準備出售 其結果被認為是沒有其他咖啡可以比擬 它擁有豐富的 類似焦糖或巧克力口味 幾乎是糖漿的口感和它非常滑順 你不須加牛奶或糖 它們會與這種咖啡的自然甜味 獨特的風味和香氣競爭
這種咖啡因結合"貂"的消化酵素因此製成的「貂咖啡」是一種獨特且沒有任何一種咖啡製品可以比擬的 貂咖啡 由於它的製程特殊 產量稀少且價格昂貴 因此與印尼的麝香貓咖啡一同被視為全世界頂級的咖啡之一


 
 
 
 

CreCafeTM 100% real weasel coffee